Weingut Probsthof in Haardt, Neustadt a.d. Weinstrasse: Produkte

Panorama vom Weingebiet Haardt mit Probsthof
Weintrauben

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Weine und vieles mehr

Auf rund 11ha Weinbergen bauen wir Weißweine und Rotweine nach den Richtlinien des kontrolliert umweltschonenen Weinbaus an.

Zu den Spitzenlagen in Haardt zählen Haardter Herrenletten, Haardter Herzog und Haardter Bürgergarten. Weitere Spitzenlagen bewirtschaften wir in Wachenheim, wie Wachenheimer Gerümpel, Wachenheimer Fuchsmantel sowie in Forst die Lage Forster Stift.

Unsere Prädikatsweine, darunter versteht man die Bezeichnungen Kabinett, Spätlese, Auslese, Beerenauslese, Trockenbeerenauslese und Eiswein, werden von Hand selektiert gelesen.

Die Gärung findet aromaschonend durch Kühlung in temperaturgesteuerten Edelstahltanks statt.